Υγρό κέικ με γεύση Brownie

1. Αρχικά, χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι λάδι και κακάο και ανακατεύουμε ξανά.
2. Ας χωρίσουμε 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα και θα το χρησιμοποιήσουμε για την κορυφή. Προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα 2 ποτήρια αλεύρι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και βανίλια και χτυπάμε ξανά.
3. Ας το ρίξω στο λαδωμένο βόριο μου και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
4. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι γάλα στο μείγμα που κρατήσαμε για 1 φλιτζάνι νερό και το ψήνουμε για 5 λεπτά όταν βράσει σε χαμηλή φωτιά και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ μας, περιμένουμε περίπου 10 λεπτά, μετά κόβουμε σε φέτες και ρίχνουμε τη σάλτσα.
6. Αφού ξεκουραστείτε για 2-3 ώρες, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Συνταγή υγρού κέικ με γεύση Brownie με φωτογραφία