Πώς να φτιάξετε συνταγή για trotter;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, βάζουμε το κρέας μας με τα κόκαλα στη χύτρα ταχύτητας και το βράζουμε καλά, μετά τεμαχίζουμε το βρασμένο μας, σουρώνουμε το νερό, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και σουμάκ. Αν δεν έχετε σουμάκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λεμόνι. Αφού βράσουμε έτσι για λίγο, ρίχνουμε μέσα το κρέας που τεμαχίσαμε. Το βράζουμε λίγο έτσι και το βγάζουμε από την εστία, καίμε πιπέρι και δυόσμο σε πολύ λίγο λάδι και το προσθέτουμε στα μπούτια μας. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΩΡΑ.
