Τούρτα Starbucks

Γεια,
Είμαι εδώ με μια πολύ ωραία συνταγή για κέικ.
Χτυπάμε 4 αβγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο, τα καρύδια ψιλοκομμένα ή καβουρδισμένα, το μπαχάρι, την κανέλα και ανακατεύουμε.
Προσθέστε αλεύρι (ή 2 ποτήρια λευκό αλεύρι αν δεν έχετε αλεύρι ολικής αλέσεως. Αυτό έκανα ???? ), το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, τη σόδα και ανακατεύετε. Τοποθετούμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί.
Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά χωρίς να ανοίξει ο φούρνος. Αν δεν ψηθεί μετά από 40 λεπτά, αφήνεται μέχρι να ψηθεί. Ελέγχθηκε με δοκιμή οδοντογλυφίδας. Αφού ψηθεί, ανοίγει η πόρτα του φούρνου, αφήνεται για 15 λεπτά και αφαιρείται από το καλούπι.

Κόβεται σε φέτες και σερβίρεται. Καλή όρεξη. ????

Συνταγή κέικ Starbucks με φωτογραφία