Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου

1. Αρχικά βάζουμε το κοτόπουλο σε χύτρα ταχύτητας, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, αλάτι, κλείνουμε το καπάκι και το βράζουμε για 10 λεπτά αφού βράσει σε μέτρια φωτιά.
2. Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το καρότο και την πιπεριά, συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες, τις ντομάτες και το πλιγούρι και τα ανακατεύουμε.
4. Τέλος προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα μυρωδικά και τηγανίζουμε λίγο. Ρίξτε όλο το ρύζι σε κατάλληλη γεώτρηση.
5. Μαρινάρετε το βραστό κοτόπουλο με τη σάλτσα που ανακατέψατε και το τοποθετείτε πάνω στο ρύζι.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε 4 φλιτζάνια ζωμό κότας, και όπου ο ζωμός κότας δεν είναι αρκετός, μπορείτε να προσθέσετε κανονικό ζεστό νερό.
7. Κόβουμε και τοποθετούμε τις ντομάτες και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
8. Το ελέγχουμε μια στο τόσο, το φαγητό μας είναι έτοιμο όταν το ρύζι είναι έτοιμο.
   Καλή όρεξη ????????

Συνταγή για εξώφυλλο κοτόπουλου με φωτογραφία