Συνταγή για ωμούς κεφτέδες χωρίς κρέας

Βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ. Το ρίχνουμε ζεστό νερό, κλείνουμε το στόμα και το αφήνουμε να μαλακώσει για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το αλάτι στο μαλακωμένο πλιγούρι και ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πράσινο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον δυόσμο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιρόπι ροδιού, το ελαιόλαδο λεμονιού και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Σερβίρουμε με μαρούλι και λεμόνι. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για ωμούς κεφτέδες χωρίς κρέας με φωτογραφία