Σουλτάν Κεμπάπ

1. Πρώτα απ ‘όλα, το στήθος κοτόπουλου και τα λαχανικά κόβονται σε κύβους για τη γέμιση.
2. Στο τηγάνι ρίχνουμε λάδι, πρώτα το κρεμμύδι, μετά το πιπέρι και το ψήνουμε.
3. Το κοτόπουλο προστίθεται τελευταίο και σοτάρεται. Τέλος, προστίθενται μπαχαρικά.
4. Η ζύμη χωρίζεται στα 8. Τοποθετείται σε μπολ με τις άκρες προς τα έξω.
5. Το εσωτερικό υλικό τοποθετείται ομοιόμορφα στο φύλλο και το πάνω μέρος καλύπτεται από τις άκρες. ανεστραμμένο και τοποθετημένο στο δίσκο.
6. Το βούτυρο μεταφέρεται στη φωτιά, προσθέτουμε αλεύρι και ψήνουμε.
7. Προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
8. Η σάλτσα μπεσαμέλ απλώνεται στο έτοιμο γεμιστό φύλλο.
9. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
10. Τοποθετείται χλωρίνη και ξαναδώνεται στο φούρνο.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Sultan Kebab με φωτογραφία