Σανδάλι κολοκύθας κοτόπουλου

1. Έκοψα τα κολοκυθάκια στη μέση κατά μήκος και κούφωσα το εσωτερικό. (Δεν το πέταξα, θα το αξιολογήσω σε άλλο γεύμα)
2. Το τηγάνισα σε λίγο λάδι και από τις δύο πλευρές και το έβαλα στο ταψί μου.
3. Έκοψα σε κύβους τα καρότα και τις πατάτες και τα τηγάνισα.
4. Έκοψα το κοτόπουλο σε κύβους και το ψήνω και το συνδύασα με πατάτες και καρότα.
5. Με αυτό το μείγμα γέμισα τις κολοκύθες.
6. Ανακάτεψα νερό, τον πελτέ ντομάτας, το θυμάρι και το αλάτι και το έριξα στον πάτο του ταψιού.
7. Πήρα λάδι και βούτυρο σε ένα τηγάνι και το έλιωσα.
8. Πρόσθεσα αλεύρι και σοτάρω για 2 λεπτά.
9. Δεν πρέπει να πάρει χρώμα. Έριξα όλο το γάλα με τη μία και ανακάτευα συνεχώς.
10. Αλατοπιπερώνω και ανακατεύω.
11. Έριξα σάλτσα βάσης πάνω από τα κολοκυθάκια.
12. Έτριψα το τσένταρ, το πασπάλισα από πάνω και το μαγείρεψα στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Συνταγή σανδάλι κολοκύθας κοτόπουλου με φωτογραφία