Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφήνουμε το ρύζι να φουσκώσει για μισή ώρα σε χλιαρό νερό, στραγγίζουμε το ρύζι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, μικρά κομμάτια άνηθο, δυόσμο, μαϊντανό ψιλοκόβουμε, μαύρο πιπέρι, αλάτι, 1 κουταλιά πελτές ντομάτας, ελαιόλαδο, τα ανακατεύουμε όλα καλά.
Μουλιάζετε τα φρέσκα φύλλα σε ζεστό νερό μέχρι να αλλάξουν χρώμα, τα κρατάτε αμέσως σε κρύο νερό, στύβετε το νερό, στρώνετε τα φύλλα σε έναν πάγκο, βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση, κλείνετε τα πλαϊνά μέσα, τυλίγετε όχι πολύ σφιχτά. τα τελειώνετε όλα έτσι, ραντίζετε ελαιόλαδο, σκεπάζετε ένα πιάτο σε λίγο ζεστό Προσθέστε νερό, μην το αφήσετε να πάει πολύ ψηλά στο πιάτο μέχρι να έρθει πάνω, φτάνει να καλύψει τις άκρες του πιάτου, πρώτα ψήστε το σε χαμηλή φωτιά όταν βράζει σε δυνατή.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία
