Νόστιμο κέικ με ρολό μήλου

Γεια σε όλους,
Έχω καταλήξει σε μια συνταγή που ήθελα να δοκιμάσω εδώ και καιρό. Επρόκειτο να φτιάξω ένα κέικ, όταν είδα τα μήλα στο πλάι, είπα να το φτιάξω και να το δοκιμάσω. Μου άρεσε η αρμονία μεταξύ της υφής του μαλακού κέικ και της γέμισης. Είμαι σίγουρος ότι η εικόνα του θα ενθουσιάσει τα τραπέζια του τσαγιού. Δεν έχει σημασία αν έχει φουσκώσει ή όχι η τούρτα, γιατί κάνουμε ρολό. Ας περάσουμε στην πολύ πρακτική συνταγή μου, ας την κάνουμε εύκολη για όλους ????

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα για τη γέμιση, προσθέτουμε πάνω τη ζάχαρη και τα πηγαίνουμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να βγάλει νερό. Όσο απορροφά το νερό, προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια, ανακατεύουμε και κλείνουμε τον πάτο.
3. Παρεμπιπτόντως, έχω ήδη ξεκινήσει το κέικ μου μέχρι να τελειώσει το εσωτερικό μου γουδί???? όπως ξέρουμε ετοιμάζουμε ένα κανονικό κουρκούτι για κέικ. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα κάνουμε ομοιογενή. Το κουρκούτι για κέικ είναι έτοιμο.
4. Το ταψί μου ήταν τετράγωνο ταψί 45×38 μίλια. Απλώνουμε πρώτα το γουδί μήλου στο ταψί που στρώσαμε λαδόχαρτο, μετά περιχύνουμε με το γουδί του κέικ μας και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 175 βαθμούς. Μαγειρέψτε το δικό μου σε 12 λεπτά, ελεγχόμενο σύμφωνα με τον δικό σας φούρνο. Νομίζω ότι μπορείτε εύκολα να το ανοίξετε και να το δοκιμάσετε από το πρόγραμμα εγκατάστασης.
5. Όταν βγει από το φούρνο περιμένουμε να βγει η πρώτη θερμοκρασία, μετά από 4-5 λεπτά περίπου το αναποδογυρίζουμε σε άλλο λαδωμένο χαρτί. Δηλαδή με το εσωτερικό κονίαμα από πάνω. Το τυλίγουμε προσεκτικά και το αφήνουμε να κρυώσει κάτω από ένα κάλυμμα. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν σερβίρουμε. Μπορείτε να το παρουσιάσετε όπως θέλετε, εγώ πασπάλισα άχνη ζάχαρη χρησιμοποιώντας την τυπική καλύτερη???? Απολαύστε το γεύμα σας όλοι. Με εκτίμηση

Συνταγή λαχταριστής τούρτας ρολό μήλου με φωτογραφία