Με κρέας και λαχανικά

1. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά τσιγαρίζουμε το κρέας, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα για 5-10 λεπτά.
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον ανακατεύουμε, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό, τον ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
3. Όσο ψήνεται το κρέας, ετοιμάζουμε τα λαχανικά.
4. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, τις πιπεριές και τις μελιτζάνες χωριστά, τις πατάτες και τις ντομάτες χωριστά.
5. Προσθέτουμε στο κρέας τις πιπεριές και τις μελιτζάνες, βάζουμε από πάνω τις πατάτες, προσθέτουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και κόβουμε πάνω 5-6 κοτσάνια μαϊντανό.
6. Ας του βάλουμε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο κομμάτι-κομμάτι.
7. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά σύμφωνα με την επιθυμία σας.
8. Και προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.

Συνταγή ποικιλιών κρεάτων και λαχανικών με φωτογραφία