Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια κουνουπίδι με γιαούρτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καλό απόγευμα
- Είχα κουνουπίδι το οποίο ξεκίνησα πάρα πολύ πριν 1 μέρα. (Βάζουμε τόσο νερό να σκεπάσει τα κουνουπίδια και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Έβαλα μισό χυμό λεμονιού για να πάρει την ένταση της μυρωδιάς του κουνουπιδιού.) Τα πυροβόλησα σε ένα ωραίο ρομπότ.
- Κόβω σε κύβους το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Βάζω τριμμένη φρυγανιά.
- Έβαλα τα μπαχαρικά στην πάστα και την ζύμωσα καλά.
- Αφού ξεκουράστηκα για 5 λεπτά, έκοψα κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα κύλησα σε ρολό.
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι στο τηγάνι και ζεστάνετε. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στο καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε.
- Βάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια μας στο πιάτο μας με επένδυση από χαρτοπετσέτα και βγάζουμε το περιττό λάδι.
- Τρίβουμε το σκόρδο στο γιαούρτι μας. Βάζουμε το αλάτι και χτυπάμε.
- Ρίχνουμε το γιαούρτι μας στους κεφτέδες που παίρνουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Τ
- Στο άβα ζεσταίνουμε 3 κουταλιές λάδι και προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού πιπεριά τσίλι.
- Ρίχνουμε το λάδι μας τσίλι στο γιαούρτι μας με κουνουπιοκεφτέδες και το στολίζουμε με μαϊντανό ☺☺ Το τρώμε με χαρά ???????? Καλή μας όρεξη ????????
Misket Κουνουποκεφτέδες με Γιαούρτι Συνταγή με Φωτογραφία
