Κινέζικη κουζίνα με νουντλς κοτόπουλου και λαχανικών
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή κινέζικης κουζίνας με ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά;
Η πολύ νόστιμη και εύκολη στην προετοιμασία συνταγή μου που θα μοιραστώ μαζί σας. Noodle Chinese noodle σημαίνει ένα νόστιμο πιάτο φτιαγμένο με κινέζικο noodle. Έχει αυγό και σκέτο. Αν δεν μπορείτε να βρείτε το noodle σας στην περιοχή σας, μπορείτε να φτιάξετε την ίδια συνταγή με τα μακρύτερα ζυμαρικά μας.
Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε το γεύμα μας. Αρχικά κόβουμε το κοτόπουλο μας σε μήκη ζουλιέν. Τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι με μια κουταλιά λάδι. Το κρατάμε από τη μία πλευρά. Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε νερό και το βράζουμε. Ανοίγουμε τη συσκευασία μας με χυλοπίτες. Τα noodles είναι έξι κομμάτια σε μορφή καλουπιών στη συσκευασία. Τα δύο τα βάζουμε στο ζεστό μας νερό. Το ανακατεύουμε και το βράζουμε. Το κρατάμε από τη μία πλευρά.
Τώρα ας ετοιμάσουμε τα λαχανικά μας. Καθαρίζουμε τα καρότα μας, τα κόβουμε στη μέση, τα κόβουμε σε μακρύ ζουλιέν. Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε τα κολοκυθάκια μας στη μέση χωρίς να ξεφλουδίσουμε και τα κόβουμε σε μακρύ ζουλιέν. Βράζουμε τα καρότα και τα κολοκυθάκια μας σε μια κατσαρόλα σε βραστό νερό να μείνουν λίγο ζωντανά. Ας στραγγίσουμε το νερό και το κρατάμε από τη μία πλευρά.
Τώρα που τα υλικά μας είναι έτοιμα
Μπορούμε να φτιάξουμε το δείπνο μας.
Βάζουμε το τηγάνι vok μας στο μάτι της κουζίνας και ψιλοκόβουμε τις δύο κουταλιές λάδι και το σκόρδο μας, τα βάζουμε στο τηγάνι μας και ανακατεύουμε. Κόβουμε τις πιπεριές μας σε μακρύ ζουλιέν και τις βάζουμε στο ταψί μας.
Σοτάρουμε τις πιπεριές μας για έξι επτά λεπτά χωρίς να προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά μας. Στη συνέχεια βάζουμε τα καρότα και τα κολοκυθάκια μας. Προσθέτουμε και τα κοτόπουλα μας και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας μας, το μαύρο πιπέρι και το αλεσμένο πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε πάνω τη χυλοπίτες μας και τη σοτάρουμε μαζί για τρία τέσσερα λεπτά. Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι, καθώς η σάλτσα σόγιας είναι αλμυρή.
Συνταγή κινέζικης κουζίνας με νουντλς κοτόπουλου και λαχανικών με φωτογραφία
