Κέικ με καρύδια με φουντούκι

1. Από το rondo περνάμε φουντούκια και καρύδια. Η φλούδα πορτοκαλιού είναι τριμμένη. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το κακάο και χτυπάμε. Σχεδόν όλο το κέικ χύνεται στη λαδωμένη φόρμα.
3. Το γουδί που παραμένει στον πάτο ξεφλουδίζεται, συλλέγεται και προστίθεται κακάο και αναμειγνύεται.
4. Αν νομίζετε ότι είναι στερεό, προσθέστε μια σταγόνα γάλα και ανακατέψτε το να ανοίξει η σύσταση.
5. Ρίχνουμε το μείγμα κακάο στο κέικ στη φόρμα και το ανακατεύουμε ελαφρά με το πίσω μέρος του κουταλιού.
6. Το βάζουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς.
7. Ελέγξτε αν έχει ψηθεί το εσωτερικό βάζοντας ένα μαχαίρι ενδιάμεσα. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ καρυδιού με φουντούκι με φωτογραφία