Κέικ με κανέλα καρύδι

1. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα κατάλληλο μπολ και χτυπάμε.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, την κανέλα και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε καλά.
4. Το αδειάζουμε στη φόρμα που λαδώσαμε και αφήνουμε το κέικ να καθίσει χτυπώντας τη φόρμα στον πάγκο μερικές φορές.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40-45 λεπτά.
6. Ας μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 25 λεπτά, τότε μπορείτε να ελέγξετε το κέικ σας βάζοντας μια οδοντογλυφίδα.

Καλή όρεξη :).

Συνταγή κέικ με κανέλα καρύδι με φωτογραφία