Πώς να φτιάξετε εύκολη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με πατάτες στο φούρνο.
Στο Rondo προσθέτουμε τα υλικά των κεφτεδών και ανακατεύουμε. Ή τρίβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα άλλα και ζυμώνουμε. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια σε σχήμα δακτύλου και τα βάζουμε σε λαδόκολλα και τα τηγανίζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ψιλοκόβουμε το μαύρο πιπέρι και το τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Προσθέστε τον τριμμένο πελτέ ντομάτας και το σκόρδο και μαγειρέψτε. 2- Προσθέστε 2,5 φλιτζάνια νερό και βράστε το για 5 λεπτά. Βάζουμε τα κεφτεδάκια ψημένα στο φούρνο σε σάλτσα ντομάτας και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε δυνατή φωτιά.
Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, τις αλείφουμε με λάδι και τις τηγανίζουμε στο φούρνο στο ταψί.
Σερβίροντας βάζουμε τα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας πάνω στις τηγανητές πατάτες.
Οι πατάτες είναι πολύ νόστιμες γιατί δεν απορροφούν νερό όταν μαγειρεύονται. Καλή όρεξη
