Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γκρατέν πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε ροδέλες και τοποθετούνται σε τηγάνι με λίγο λάδι. Όταν κλείσει το καπάκι και αρχίσει να τρίζει, το χαμηλώνουμε και το ψήνουμε στον ατμό μέχρι να μαλακώσει.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύονται όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το τσένταρ) και φτιάχνεται ζύμη για κρέπα.
Και μπαίνει στις πατάτες που είναι μαλακές και ψημένες, και κλείνει το καπάκι (πάλι ψημένο σε χαμηλή φωτιά) και γυρίζει με το καπάκι (βρέχουμε το καπάκι για να μην κολλάει η ζύμη στο γύρισμα) και τον πάτο. η πλευρά είναι ψημένη.
Πάνω από τη μαγειρεμένη ζύμη μπαίνει τριμμένο τσένταρ και όταν λιώσει, σβήνει ο πάτος της εστίας, κόβεται σε φέτες και σερβίρεται.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή Γκρατέν πατάτας με φωτογραφία
