Γεμιστές πατάτες (περιοχή Bayburt)

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
2. Μισοβράζουμε το πλιγούρι με 1 ποτήρι νερό.
3. Πολτοποιούμε καλά τις βραστές πατάτες, προσθέτουμε το πλιγούρι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
4. Στύβουμε σαν κεφτεδάκια και τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
5. Τηγανίζουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς.
6. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το λάδι και το βράζουμε.
7. Παίρνουμε τις πατάτες σε πιατέλα σερβιρίσματος και ρίχνουμε πολύ λάδι και τις τρώμε με ευχαρίστηση ????????.

Γεμιστές πατάτες (περιοχή Bayburt) Συνταγή με φωτογραφία