Αλμυρό κέικ με κρεμμύδι καρύδι

Αρχικά τα καρύδια σπάνε λίγο χοντροκομμένα. Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται για το μαγείρεμα, σοτάρονται σε 2 κουταλιές της σούπας λάδι για 2-3 λεπτά. Προστίθενται τα καρύδια. Είναι ανάμεικτο. Αφήνεται να κρυώσει. 3 αυγά σπάμε σε ένα μεγάλο μπολ και χωρίζουμε τον κρόκο του ενός για να αλείψουμε πάνω του. Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα, γιαούρτι, λαδοτύρι και ανακατεύουμε. Προστίθενται παγωμένα κρεμμύδια, καρύδια, μπέικιν πάουντερ, πάπρικα και αλεύρι. Είναι ανάμεικτο. Σχηματίζεται μια μη παχύρρευστη ζύμη 22-35 εκ. Αδειάζουμε σε λαδωμένο γυάλινο ταψί. Λειαίνεται με ένα κουτάλι. Ο κρόκος αβγού αλείφεται και πασπαλίζεται το σουσάμι και ψήνεται για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. Σημείωση: η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του αυγού.

Συνταγή για αλατισμένο κέικ καρυδιάς με φωτογραφία